Khám phá ẩm thực Nhật Bản luôn là điều mà du khách quốc tế quan tâm mỗi khi đến quốc gia này du lịch. Và điều đầu tiên giúp bạn có thể khám phá về ẩm thực của người Nhật Bản đó là quan sát bàn cơm của họ. Xem những món ăn đó là gì và cách bày trí ra sao?,… Tất cả sẽ nói lên nét văn hóa của họ
Ẩm thực Nhật Bản chính là sự tổng hòa giữa nhiều yếu tố, từ khâu chọn nguyên liệu, nấu nướng cho đến cách trang trí món, bày biện bàn ăn, đều phải thật tỉ mĩ. Những món ăn trên bàn ăn của người Nhật cũng là một yếu tố để du khách quốc tế có thể đánh giá và nhận định về văn hóa ẩm thực của đất nước này. Chính vì thế muốn biết văn hóa ẩm thực của người Nhật ra sao hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về bàn ăn của họ trước nhé.
Những món trên bàn ăn của người Nhật được chuẩn bị hết sức chu đáo
Người Nhật thường ăn nhiều món trong một bữa, và những thứ không thể thiếu trên bàn ăn của họ là cơm trắng, súp miso, hải sản và một loạt món ăn phụ từ rau củ quả. Mỗi món ăn khi dọn ra đều được đựng trong một chén riêng biệt. Ngoài ra, các loại rong, tảo biển cũng được sử dụng nhiều trong các bữa ăn người làng chài. Đạm và chất khoáng cần thiết được lấy chủ yếu từ loại thực phẩm này.
Mặc dù mức tiêu thụ gạo của hầu hết hộ gia đình Nhật Bản không cao, gạo vẫn là thực phẩm chủ yếu không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Một bát cơm nóng bao giờ cũng góp mặt trong hầu hết bữa ăn trong các gia đình. Còn về phần món súp thì người dân xứ hoa anh đào rất chuộng 3 loại súp đó là súp đậu hũ, súp rau hải sản và súp nước hầm thịt.
Ngoài ra, còn một món ăn phổ biến khác ở Nhật và cũng được nhiều du khách trên thế giới ưa thích đó là sashimi – cá tươi sống, thái lát được ướp với xì dầu và dùng chung với mù tạt. Bên cạnh đó, sushi cũng được lòng nhiều người vì dễ ăn và đa dạng mùi vị.
Sashimi là món ăn khá phổ biến và được yêu thích ở Nhật Bản
Không chỉ riêng ở Nhật mà ở tất cả mọi nơi trên thế giới thì các sản vật và nguyên liệu chế biến món ăn đều sẽ phụ thuộc vào đặc điểm thời tiết trong năm. Do đó, tùy theo mỗi mùa mà màu sắc các món ăn sẽ được thể hiện khác nhau. Chẳng hạn, những món ăn mùa xuân sẽ khiến bạn nghĩ về mùi hoa anh đào đang phảng phất đâu đó.
Trong mỗi bữa ăn, người Nhật sẽ rất hạn chế nói chuyện, thay vào đó họ sẽ dành thời gian sau bữa ăn để trò chuyện. Họ thường bày một bữa tiệc trà để đãi khách hoặc nếu không có khách, đây là thời gian để các thành viên trong gia đình có thể trò chuyện với nhau. Tiệc trà cũng là nét văn hóa đặc sắc của đất nước hoa anh đào mà bất kỳ ai đến đây cũng nên trải nghiệm một lần. Từng công đoạn từ cho trà vào ấm đến khi chế nước sôi, uống trà đều rất công phu.
Người Nhật không ăn quá nhiều trong một bữa, họ thường có thêm nhiều bữa phụ trong một ngày. Nếu có dịp mua vé máy bay đi Tokyo đứng trong bếp của người Nhật, bạn sẽ cảm nhận được sự tỉ mỉ và chăm chút cho từng món ăn, dù đó là chính hay phụ. Và để có thể thực hiện mơ ước này thì ngay từ bây giờ bạn hãy liên hệ với đại lý EVA Air của chúng tôi để tìm hiểu về giá vé đi Tokyo, Nhật Bản nhé.
Tìm hiểu thêm bài viết: https://www.evaairways-vn.com/hang-may-bay-eva-air-la-cua-nuoc-nao.html
